15 July bongout noh 今日はまたワインの飲める渋谷のオススメ店のご紹介です。お店の名前はbongout noh（ボングー ノー）さんです。こちらでもただいまユヤイのワインをお取り扱いいただいてまーす！（*＾＾*ゞ是非是非渋谷にお越しの際にはお立ち寄りくださいませ。bongout nohさんのいいところはスタンディングのバーカウンターとお食事を座ってゆっくりできるレストランが丁度バーカウンターとキッチンの部分をはさんで２分されているお店の面白い設計です。すごく使い勝手がいい！お食事してからスタンディングバーで飲みなおすもよしまたその逆もよし！というかんじですね。レストランの方はフランスと日本のワインだけでワインバーのほうでは色々なワインがグラスで楽しめます。ユヤイのワインもこちらで楽しめますので、是非オーダーしてみてくださいね。色んなワインを気軽に楽しんでもらいたいという美人店長さんの柔らかい雰囲気もまたファンの多い秘密でしょうかねえ。バーのほうはお箸を使わないで食べられるメニューを選んでいるんだそうです。そういう心遣いがにくいですよね。600-800円くらいのおつまみを中心に１００品くらいありますからお腹が本格的に空いてるときから、ちょっとつまみたい時でもガッチリ胃袋を包み込んでくれること間違いございません。ぶらっと会社帰りに寄りたい、そんなお店です。また渋谷に行ったら遊びに行こうっと。( ^ ^ )bongout noh（ボングー ノー） 住所 東京都渋谷区渋谷1-10-12 ミヤギビル2階 ＴＥＬ 03-5464-0858 店舗規模 30坪51席 営業時間 17：00～翌03：00 定休日 無休 クリック↑で応援アリガトございます( - - ) [0回]PR
12 July エコマッタリチリ５日目 できました！ エコマッタリ５日目。ついにコルチャグアに到着です。 コルチャグアのベンディミア（収穫祭）に行って来ました♪ ５日目 VENDIMIA@SANTA CRUZ COLCHAGUA編 [0回]
03 July まったりテイスティングのススメ こんにちはフナヨです。実は最近すごく活性化している趣味があります。それは”瓶に残ったワインを数日かけて楽しむ”という趣味です。（笑ちょうどこの間今年売り出している白のサンプルがきた時に、一気に数本あけてテイスティングしたのですが、結局全部飲みきれないので、その残りを思い出した時に飲んでみたり、どれくらい味わいが持つのか変化を見ようと思ってはじめたのです。今までも2，3日から1週間くらいの期間はよく比較していたのですがこの期間がさらに伸び、最近では数週間から1ヶ月くらいたってるのにまでチャレンジ。ダラダラ飲んでみたりしているのですがこれが本当に面白いんです。数日で、まったく”あんた誰！？”ってかんじでまったく別物になってしまうワインもあれば、1ヶ月たって、なお輝く白ワインがあるんです！！しかも外に放置してたのに。恐ろしい。（笑 ＜これはやりすぎもう完全に酢になっているかな～ 飲むのをやめて料理に使おうかなあと思って飲んでみたLOT5（レイダの最高峰シャルドネ 未輸入 野生酵母で樽内発酵したシャルドネ♪）にいたっては、開けた日より、数日後のほうが確実に美味しくて、1ヶ月たった先日も、まだ瓶に少し残っているのを発見し、味見してみたところまだまだ全然イケルというかんじでした。むしろ自分は飲み頃かと思ったほど。。。。温度も常温で飲んじゃったのだけど、これがまた常温で全然美味しいのです。なんでしょうか、野生酵母の力？？冷蔵庫にすらいれていなかったのに、びっくりです。（でも基本冷蔵庫に入れた方がいいと思いますけど。。。）それに白のスクリューキャップのものは比較的長い時間楽しめます。1本をまったり長期間飲んでいると、あけたばかりのワインをテイスティングして良し悪しを決めることって意味がないなあ、とすら思ってしまいます。第一印象からワインの姿が見えないあたり、自分の修行の足りなさなのかもしれないですが。。。でも1本と数日付き合ってみると、本当に付き合いたい一本が見えてくるんです。ワイン屋としてはそんなこと言わず、1日1本飲んでください！って言うべきなのかもしれないですけど。でもそれってホントに勿体無いなあと思ってしまって。よくワインってその日のうちに飲まないといけないんでしょ、と言われますが、確かにそういうワインも存在しますが（次の日はブサイクになってしまうワイン）でも次の日もっと美人？になっているワインもあるのです。個性がはっきりしてくるものもあったりして。というわけで1日1本飲まないでちょっと残すようにしてみましょう。（笑1日1/3ずつ飲んでください。( - - )それを3本1日ずつ時間差で用意します。すると・・・・ほらね 1日1本分です。 （*＾＾*ゞ毎日3種類別のワインが楽しめるという寸法です。いかがです？さ～て 今夜はどのワインの続きを飲もうかな。( ^ ^ )PSユヤイのワインで2日目がブサイクだったというワインがあったら是非ご一報ください。 [0回]
13 June 飲まれすぎ 昨日は噂の渋桜カフェにて、チリワイン会でした。といっても、店長の元同僚でほぼ固められた同窓会ですが。男子ばっかりの超むさくるしい飲み会でした。なんか色んなこと話したと思うのですが、それをすっかり忘れるほどひさびさに飲んでしまいました。ひい。すみません。でもなんかとっても楽しかった気がするのでよしとしましょうか。（笑1998のドンメルチョールがかなり私的には美味しかったのですが、噂によると97のカボデオルノスがものすごい美味しかったそうです。何故噂かといいますと、そのボトルが私の席まで回ってこなかったのです。それが私の口に入らなかったのが非常に心残りです。。。涙96のドンメルチョールも飲めなかった。むごい。。まあでも何はともあれ、楽しく美味しくワインを飲めるっていうのが一番です。昨日出したワインリチェリウ スパークリング 未輸入 （シャルドネ ピノノワール）レイダ ガルマソービニョンブラン 2006レイダ ロット5 シャルドネ 2007レイダ カウィル ピノノワール 2006アルカンセ カルメネール 2005エルプリンシパル 2001ドンメルチョール 1998ドンメルチョール 1996カボデオルノス 1997今年の秋くらいからユヤイのお客様にご案内してチリワイン会を企画して行きたいですね。がんばらなくっちゃ！ [0回]
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